Kolostrum nazywane również siara to płyn, który występuje w piersiach tuż po porodzie. Jest żółty i gęsty – nie wygląda on jak mleko i smakuje zupełnie inaczej, ale jego rola w rozwoju młodego organizmu jest nieoceniona. Przede wszystkim zapewnia substancje odżywcze, witaminy oraz minerały potrzebne do życia i wspiera odporność. Siara zwierząt działa w ten sam sposób.
Kolostrum – co to takiego?
Siara nazywana inaczej kolostrum to płyn pochodzący z gruczołów mlecznych samic ssaków, czyli krów, kóz, owiec i koni. Wytwarzają go także kobiety po urodzeniu dziecka. To pokarm, który zapewnia doskonały start w życiu młodego organizmu, stymuluje odporność i jednocześnie zabezpiecza ciało przed infekcjami. W kolostrum znajdują się cenne składniki mające działanie immunologiczne, a dodatkowo przypisuje mu się wysoką wartość odżywczą, czyli dziecko, młoda koza, źrebię czy inne zwierzę przez dłuższy czas pozostaje syte. Laktoza występująca w siarze zapewnia dodatkową dawkę energii, a inne składniki neutralizują objawy alergii, wykazują działanie bakteriobójcze oraz chronią przed wzrostem komórek nowotworowych. W kolostrum znajdują się także witaminy i minerały niezbędne do prawidłowego wzrostu oraz poprawy odporności u osób w każdym wieku.
Wpływ kolostrum na układ odpornościowy
Kolostrum składa się z ponad 250 związków o bardzo wysokim stężeniu. Mowa o białkach oraz aminokwasach, dzięki którym organizm staje się jeszcze odporniejszy i jest w stanie poradzić sobie z inwazją bakterii, wirusów i innych patogenów. Na uwagę zasługują właściwości przeciwgrzybiczne, antybakteryjne oraz działanie przeciwwirusowe. Przyjmowanie siary w średnim albo podeszłym wieku jest w stanie zapobiec, albo opóźnić wystąpienie nowotworów. Kolostrum jest używane w celach leczniczych, ale doskonale sprawdza się także dla osób zmagających się z częstymi infekcjami. Siara powinna być przyjmowana przez osoby osłabione, starsze, zmęczone, żyjące w stresie oraz ludzi mających słabą odporność. To doskonały probiotyk, który poprawia funkcjonowanie całego organizmu i ułatwia regenerację po przyjmowanej chemioterapii i innych poważnych chorobach.
